Le Michelin 2014 vient de paraître ! Félicitation aux trois premiers Maîtres Cuisiniers ici honorés : Alain Bianchin qui ramène – enfin – une étoile très méritée à la Villa Lorraine et à Serge Litvine (propriétaire) d’avoir misé sur un chef aussi talentueux (+ idée bar à caviar à aller y découvrir fissa fissa !). Félicitation encore à Christophe Hardiquest (Bon-Bon) qui gagne sa 2e étoile et à Bart De Pooter qui en accroche une à l’enseigne de son restaurant WY (Mercedes house) dont le piano est orchestré par Guus Van Zon au Sablon (Bxl). Enfin Chapeau ! encore aux jeunes et talentueux wallons : Thomas Troupin (Menuiserie à Waismes) et Stéphanie Thunus au Gré du Vent (Seneffe) qui tous deux décrochent une étoile !
Last but not least – une douzaine de nouveaux étoilés vont en Flandre où on salue la constance et le maintien de leur niveau des 3 seuls chefs triplement étoilés du pays, les Maîtres Cuisiniers: Gert De Mangeleer ***(Hertog Jan), Geert Van Hecke*** (De Karmeliet) et Peter Goosens*** (Hof van Cleven). Dans leur sillage, cette année c’est à Bart Desmidt** (Bartholomeus) de se singulariser en passant de une à deux étoiles !