Avec le beau temps, chacun cherche la table la plus fraîche, la plus verte ou la plus exotique du moment. A défaut de mettre le cap sur l’Asie, ou en attendant les vacances au loin, nous avons pris la direction du Brabant Wallon, à moins de 30 minutes de Bruxelles, et nous sommes attablés au restaurant Miss Kang.
Actuellement, le grand « plus » de cette adresse aux quatre cuisines asiatiques est assurément sa terrasse au bord de l’eau. On s’y installe à l’ombre ou au soleil, avec ou sans parasol, avant ou après une promenade autour du Lac de Genval. Un véritable attrait installé ici en 2018 et ne désemplissant plus depuis !
Cuisine de Thaïlande, Chine, Japon, Vietnam
Ici, les principales cuisines asiatiques sont représentées. Cela permet d’alterner les services d’une région à l’autre et c’est tant mieux pour tout qui veux découvrir les spécialités des quatre pays représentés. Nous y avons sélectionné, avec l’apéritif, une assiette « Miss Kang », un assortiment d’entrées frites (19 €). En entée, les dim sum sont préparés à base de délicieuse et fraîche pâte (maison) à dim sum. D’ailleurs, la fraicheur est assurée ici car les différentes pâtes, notamment à dim sum, sont toutes faites maison. Nous les avons choisi aux scampis (14 €) mais ils pouvaient aussi être farcis de porc, calamar, poulet ou végétarien.
Autre pâte faîte maison aussi, celle des rouleaux de printemps que nous avons choisi farci de porc laqué. Un régal de fraîcheur à petit prix (11 €) à conseiller par temps de canicule !
En plat, le wok au tofu nous a plu par sa variété de légumes associés au tofu pour un plat végétarien, lui aussi de première fraîcheur. La prochaine fois, nous choisirons certainement le canard laqué (23 €) qui est une spécialité de la maison.
Côté dessert, les glaces sur lesquelles nous avons jeté notre dévolu était très bonnes et celle au sésame reste un must pour une telle enseigne. Bientôt, nous dit-on la glace au thé matcha arrivera ! Une autre belle occasion de revenir par beau temps et envie d’évasion estivale.
Nous y reviendrons pour … les assiettes à partager
Autre « plus » de l’enseigne, ouverte 7 jours/7, nous pourrons y revenir aussi pour les assiettes à partager qui peuvent se déguster à toute heure : petites saucisses thaïes à la citronnelle, dim sum variés, assiette Miss Kang, …
D’autres entrées chaudes ou froides : assiettes de sashimi, rouleaux de printemps, salades fraîcheur, nem, dim sum maison, salades thaïes ou vietnamiennes, satés, soupes de la rue, …
De classiques plats qui font voyager aux quatre coins de l’Asie : avec woks de tofu, comme lors de cette visite de mai mais aussi des woks de viande, poisson, volaille, … ou des nouilles, du riz sautés, de classiques pad thaï, …
Et encore d’autres spécialités maison tels que le tataki de thon, les nouilles ou riz Miss Kang (poulet, porc laqué, scampi), les scampis et calamars avec gingembre et basilic thaï, canard laqué, canard Krachaï, Tom Yam sec parfumé (sans bouillon), salade Miss Kang, gambas grillées, salade thaï, …
Les attraits de Miss Kang
Et comme à son habitude depuis quelques années, le restaurant Miss Kang, outre son environnement bucolique spectaculaire, a encore beaucoup d’autres cordes à son arc : cadre intérieur inspiré de l’Asie et imaginé par l’architecte d’intérieur Philippe Mailleux, jeune femme cheffe au fourneau, fraîcheur des produits, rapidité du service, ouverture 7/7 jours, …
Bref, voici une belle petite destination gourmande et voyageuse, à deux pas de chez nous !
Miss Kang – Avenue du Lac, 96 – 1332 Rixensart (Genval) – T +32(0)2 649 31 50 – www.misskang.be