Paraissant ce 19 novembre, le Guide des Restaurants du Vif présente sa nouvelle sélection de quelques 550 restaurants découverts, visités et chroniqués par votre serviteur et son équipe aux quatre coins de notre Belgique épicurienne.
En primeur pour les lecteurs fidèles de ce blog voici, d’ores et déjà, les 7 Fouets d’Or attribués à la crème des crèmes des meilleurs chefs et sommelier qui, cette année, est une sommelière !
*Meilleur Cuisinier : Clément Petitjean (La Grappe D’Or – Torgny)
*Meilleure Cuisinière : Rosi Gonzales (Restaurant La Hacienda – Vilvorde)
*Meilleurs Jeunes Talents : Alexander et Sandrine Braun (Restaurant Duo – Eupen)
*Chef le plus Inventif : Jean-Philippe Watteyne (Restaurant icook ! – Mons)
*Meilleur Restaurant Etranger : Tomoyasu Kamo (Restaurant Kamo – Bruxelles)
*Meilleure Sommelière : Anouk Fransolet (Restaurant L’Eau Vive – Profondeville)
*Fouet d’Or/Diamant pour sa carrière : Jean-Pierre Bruneau (Restaurant Bruneau – Bruxelles)
Informations pratiques :
Le Vif Guide des Restaurants 2013-2014 est une édition de Roularta Books. Il est vendu en librairie au prix de 22,95 € et via le magazine Le Vif-L’Express.
Un coffret-cadeau comprenant un bouteille de champagne Piper Heidsieck Cuvée Brut et le guide est également mis en vente au prix de 49,95 €.
Plus sur ce blog, dès la semaine prochaine. Qu’on se le dise !
