« Le chef, Eric Lekeu, un ancien de l’Ecole Hôtelière de Namur mais aussi de restaurants étoilés au guide Michelin, est plus qu’orfèvre en bons produits. Quelques tables seulement dans cet adorable restaurant de poche, avec cuisine ouverte sur la salle et convivialité garantie, incitent à la réservation. Une façon de s’assurer le bonheur de venir y déguster une succulente poularde des Landes, une tête de veau en tortue au vieux Madère, une originale raviole de Petit-gris et ris de veau avec sandre sur sa peau à l’émincé de chou ou , en saison, un exquis chevreuil rosé flanqué d’une raviole de foie d’oie, de brugnons et de cèpes. »
Parfums de Cuisine – rue du Bailly, 10 – 5000 Namur – Tél. : 081 22 70 10 – www.parfumsdecuisine.net
Extraits du Guide Gourmand de Namur (Pg 32) – Editions La Renaissance du Livre
