Le Guide Delta Belgique-Luxembourg 2013 vient de voir le jour et décerne, à son tour, ses récompenses annuelles. Tout en haut de l’affiche, on retrouve l’excellent Maître-Cuisinier qu’est Philippe Meyers dans son accueillant restaurant du même nom situé à Braine L’Alleud. Bravo à lui pour cette place tout à fait justifiée. Pour la Flandre c’est Filip Claeys (De Jonkman – Bruges) qui reçoit ce Delta d’Or.
Le Delta d’Argent va au restaurant Le Cyrano de Waimes (Gerty Linnertz) en Province de Liège, alors que le restaurant Jer à Hasselt (Wim Schildermans) reçoit la même récompense en Flandre.
Le Delta de Bronze est décerné au restaurant Les 3 P’tits Bouchons (Mont-sur-Marchienne – Shunsuke Yoshida) et à Kommilfoo à Anvers (Olivier de Vinck de Winnezeele).
En nouveauté cette année, un palmarès par spécialité attribue une reconnaissance à La Truite argentée (Malmédy) pour sa cuisine de terroir ; à La Cité Impériale à Mettet pour sa cuisine chinoise ; à Momo La Crevette à Waterloo pour sa cuisine d e la mer et à la Taverne de la Fermette à Rochehaut-sur-Semois pour sa cuisine régionale belge.
En Flandre, cette même reconnaissance va à Il Trionfo à Knokke-Heist pour sa cuisine italienne et à Tom’s Dinner à Bruges pour sa cuisine bistronomique.
Quant au Prix des Internautes, il est attribué au restaurant Les Sœurs Grises à Huy (cuisine française) et à L’Ile d’Anvers à Anvers (Cuisine française et belge).
Au total ce ne sont pas moins de 2060 adresses qui sont renseignées dans cette nouvelle édition dont 120 y sont nouvellement arrivées cette année alors que 60 disparaissent du guide.
A noter, toujours l’existence d’un appréciable passeport appelé le « Passeport découverte » qui offre une remise de 30 % dans 60 restaurants belges et luxembourgeois.
Le Guide Delta est en vente en librairie au prix de 24,75 €