Quoi de mieux pour se réchauffer le cœur et l’âme qu’une fondue ou une raclette dégustée dans un cadre enchanteur ? Cet hiver, laissez-vous tenter par des adresses éphémères qui transforment l’ordinaire en extraordinaire.
Au Château de Modave : une fondue royale dans un cadre princier
Nichée au cœur de la Province de Liège, cette pépite gastronomique orchestrée par le Traiteur Paulus et le talentueux Maître Cuisinier Patrick Celeghin, offre une expérience chaleureuse et gourmande. Ici, la fondue valaisanne règne en maître, enveloppant les soirées du vendredi et samedi d’un charme tout aussi désuet que … savoureux. À partir de 45 € pour trois services, la table ici marie tradition et convivialité.
Les Serres d’Hiver au Domaine de Béronsart : gourmandise et mélodie en harmonie
À Gesves, le Domaine de Béronsart transforme ses élégantes serres en écrin dédié à la montagne. Entre fondues créatives, raclettes généreuses et tartiflettes réconfortantes, chaque plat s’accompagne de salades fraîches et de charcuteries locales. Ajoutez-y des concerts live les mercredis et jeudis, ou un brunch dominical gourmand, et vous obtenez une expérience inoubliable.
Le Chalet de l’O de Samme : l’authenticité à l’état pur
Ce vaste chalet savoyard imaginé par le Chef de l’O de samme, Axel Rousseau, séduit par son atmosphère typique et ses plats hivernaux. Raclettes et fondues, accompagnées de pommes au four et de salades croquantes, trônent en reines du menu. Avec des prix accessibles (30,50 €) et une variété de spécialités montagnardes, cette adresse de proximité est un incontournable de l’hiver.
Kbane à La Hulpe : l’évasion montagnarde au cœur de la forêt
En plein bois, les chalets individuels de Kbane invitent à des repas chaleureux entre amis ou en famille. Au menu : fondues, raclettes et pierrades, dans une ambiance authentique et conviviale. Laissez-vous charmer par l’atmosphère réconfortante des chalets, véritables refuges d’hiver.
Le Secret Chalet de la Chaloupe d’Or : un trésor caché en plein cœur de Bruxelles
Pour la première fois, la Grand-Place accueille un chalet alpin au sommet de la Chaloupe d’Or. Avec ses poutres en chêne, son feu ouvert et sa vue sur les illuminations féeriques, ce cadre enchanteur est parfait pour déguster fondues et raclettes. Une adresse à la fois élégante et festive, pour des soirées inoubliables au cœur de la Capitale.
On notera encore, entre autres et notamment (détails suivront) :
– Les fondus de la raclette (Bxls)
– Le Chalet de montagne au dernier étage de Viage (Casino Bxls)