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En avril dernier, nous avons eu le plaisir d’interviewer Vincent Dawagne, producteur wallon de saumon…
Nikolas Koulepis est le jeune boulanger-pâtissier le plus tendance du moment à Bruxelles. Un pâtissier…
A Zaventem, la Brasserie Mariadal est orchestrée par le chef Roland Debuyst. Dans un cadre…
L’enseigne est sans doute l’une des plus prestigieuses de Bruxelles. Le Chef-gestionnaire, le franco-belge, Matthias…
Notoire chef bruxellois, propriétaire du Chalet de la Forêt**, Pascal Devalkeneer a répondu positivement à…
Abel Demeestere du Restaurant Hof van Cleve (Kruisem) remporte le titre de « Premier Cuisinier…
Très attendue dans sa nouvelle version, La Villa Lorraine by Yves Mattagne a ouvert ses…
Recette pâtissière, cette fois, voici la façon de préparer un éclair aussi exquis qu’esthétique. Pas…
Côtes d’Agneau d’Irlande, carottes fanes multicolores, beurre au Sésame Ingrédients 1 carré d’agneau, 1…
Une troisième recette pour le BBQ avec, en souveraine, la côte de bœuf irlandais !…