Ugo Restaurant, l’enseigne hennuyère de notre chef du mois, est située au coeur du Hainaut, à côté de La Louvière et à proximité de l’ancienne gare de Haine-Saint-Pierre. Son cadre contemporain, sa cuisine gastronomique et la sympathie de ses propriétaires Ugo Meli en cuisine et sa souriante épouse Jessica Di Mascolo, font de cette enseigne l’une des plus réputées de la région. La dégustation des délicieuses recettes qu’Ugo présente sur BelRTL ce 13 septembre nous a totalement convaincus que ce chef était le cuisinier de Wallonie idéal à inviter pour reprendre la saison gourmande de ce site toujours plus épicurien.
Ugo Restaurant – Chaussée de Redemont, 179 – 7100 Haine-Saint-Pierre – Tél. : 064 28 48 00
