Ces 1er et 2 juillet près de 60 fermes de Wallonie ouvrent leurs portes gratuitement à tous les curieux.
Amateurs de découvertes bucoliques, locavores et autres soucieux de produits alimentaires de qualité mais aussi et surtout de proximité, attentifs au travail des agriculteurs (traite, maréchalerie, fabrication de fromage, pressage de fruits, …), producteurs et éleveurs locaux (fermes, domaines viticoles, jardins, apiculteurs, …), petits ou grands, tous y trouveront de quoi passer une (ou deux) journées mémorables et riches en rencontres et découvertes diverses.
Parallèlement aux dégustations, les visiteurs pourront aussi se restaurer de diverses façons : brunch, barbecue, foodtruck, bar, marché de producteurs, … Nous avons testé le buffet en formule traiteur de l’Atelier de Bossimé et ne pouvons que recommander ces délicieuses préparations signées Ludovic Vanackere et sa collaboratrice. Un vrai régal qui a nous poussé à revenir dès cet été pour un grand reportage à la Ferme gastronomique de Bossimé.
Quant aux animations propres au monde de la ferme et de la nature, elles proposeront des balades en calèche, à dos d’âne, dans les labyrinthes et circuits en ballots, châteaux gonflables, jeux en bois, ateliers de grimage, … ! D’ailleurs ce week-end « JFO » a été déplacé du dernier de juin au premier de juillet en fonction du calendrier scolaire ! Tout bonus pour les parents aussi puisqu’ils auront là, une première activité à faire en famille pour bien débuter l’été.
Organisées par l’Apaq-W (Agence Wallonne pour la Promotion d’une Agriculture de Qualité), ces journées connaîtront leur 26e édition dans les 5 provinces wallonnes telles :
Brabant Wallon (8 adresses)
1.Verger de la Chise
- La Ferme de Julien
- Ferme des Noyers
- Ferme de la Goyette
- Apiculture Docquir
- Domaine Viticole du Chapitre
- Ferme de la Motte
- Le Pot-Agé Fleuri
Liège (6 adresses)
- Ferme de Bawepuce
- Volailles de Berloz
- Ferme des Hêtres
- Ferme de la Dîme
- Ferme de Limet
Namur (13 adresses)
- Ferme de Buresse
- Les Fromages de Julie et autres délices
- Cycle en Terre
- Ferme pédagogique de Beauffaux
- Ferme de Warichet
- Ferme gastronomique de Bossimé
- Domaine du Ry D4Argent
- Beelgium
- Les Ruchers de Jean-Pilou
- Ferme du Pont de Dames
- Les Saveurs d’Anso
- Les Jardins de Vertumne
- Ferme de Linciaux
Hainaut (20 adresses)
- Ferme des Nauwes
- Ferme de Razbuzée
- A l’Orée du Bois
- Ferme chez L’Anondor
- Ferme Manche
- Ferme Decruyenaere
- Ferme de Cavrinnes – Patrick Velghe
- Ferme de la Bosse Jauque
- Ferme du Tilleul
- Ferme du Parc
- L’Escargot d’Or
- Ferme des Monts
- Ferme du Champ du Loup
44.Ferme de Cantraine
- Ferme du Planois
- Ferme Louis Legrand
- La Cense du Maire
Luxembourg (8 adresses)
- Ferme Ponts du Ciel
- Ferme Lutreboise
- Ferme du Bas Roteux
- Naturâne
- Ferme Houard
- Asinerie de l’O
- Domaine biOVALL2E
- Ferme Ô Cheval
Infos et avis du Ministre wallon de l’Agriculture et de l’Économie, Willy Borsus
Lors de la conférence de presse organisée par l’Apaq-W à la Ferme de Bossimé (Namur), de nombreuses informations ont été communiquées à la presse. De l’avis du Ministre concerné à quelques chiffres et objectifs du secteur.
Manger wallon, c’est non seulement faire la part belle à notre terroir mais c’est également valoriser une économie locale, créatrice d’emplois mais aussi porteuse de valeurs et de sens a indiqué Willy Borsus.
La thématique centrale des JFO porte cette année sur la consommation durable : nos agriculteurs wallons effectuent un travail qualitatif qui est également très réglementé. Les produits issus de leur savoir-faire sont de grande qualité, mais aussi locaux et durables.
L’Agriculture wallonne couvre 740.623 hectares et compte 12.623 exploitations. Il s’agit d’une agriculture de type familial, liée au sol et vigilante quant à la biodiversité, la préservation de la qualité de l’eau, la capture du carbone dans nos prairies … C’est cette agriculture que nous voulons préserver pour le bien-être des citoyens, des agriculteurs amis également en phase ave les enjeux de la sauvegarde de planète.
Parallèlement, il est intéressant de rappeler que l’Apaq-W sensibilise nos compatriotes depuis plusieurs années à une alimentation locale, durable et de saison à travers sa charte à découvrir en détail sur : www.jecuisinelocale.be
Et, dans le cadre des JFO, en partenariat avec le Collège des Producteurs, la Charte invite les consommateurs à devenir « consom’acteurs ». A cet effet, un dossier informatif « Quelle est la contribution du secteur agricole au réchauffement climatique ? figure dans le catalogue des Journées Fermes Ouvertes.
Last but not least : un concours pour les kids
Facile comme tout, les enfants de 3 à 12 ans pourront dessiner la ferme de leur rêve durant tout le week-end des JFO de ces 1er et 2 juillet. En remettant leur dessin, ils pourront alors gagner alors gagner : des paniers de produits locaux d’une valeur de 150 € (3 paniers à gagner), 1 bon à valoir de 25 € dans chaque ferme participant.
A noter que le concours sera uniquement organisé dans les fermes arborant le pictogramme en forme de crayon.
Plus d’infos sur : www.jfo.be
